Чипсы из кукурузной муки
О рецепте
«Хотите похрустеть? Приготовьте кукурузные чипсы. Тесто легко делается на кукурузной и пшеничной муки с добавлением копченой паприки и карри. Выпекаются чипсы еще быстрее. Получаются действительно хрустящими, вкусными и ароматными, главное, раскатать тесто как можно тоньше. Домашние кукурузные чипсы будут полезной заменой любым покупным чипсам.»
Приготовление
-
Готовить чипсы из кукурузной муки в домашних условиях будем из следующих продуктов.
-
В миску насыпьте кукурузную муку и пшеничную.
-
Перемешайте оба вида муки, добавьте сахар, соль, карри и копченую паприку.
-
Перемешайте муку со специями и влейте растительное масло.
-
Перемешайте муку с маслом и понемногу вливайте молоко. При этом сразу же перемешивайте муку с молоком.
-
Замесите руками мягкое тесто.
-
Для удобства раскатайте тесто как можно тоньше в пласт сразу на пергаменте или силиконовом коврике.
-
Разрежьте тесто на квадратики, ромбики, треугольники, как вам будет удобнее. Перенесите пергамент с заготовками на противень.
-
Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°С духовку на 8-10 минут. От духовки не отходите - чипсы выпекаются очень быстро. Время выпечки будет зависеть от толщины теста и особенностей вашей духовки.
-
Чипсы из кукурузной муки готовы.
-
Вместе с кукурузными чипсами можно подать любой соус, который вам по вкусу.
-
Приятного похрустывания!
-
