Маковый пирог без муки и сахара
О рецепте
«Может ли выпечка быть полезной и вкусной одновременно? Конечно! Попробуйте испечь этот маковый пирог. В составе нет ни муки, ни крахмала. А вместо сахара - финики. На удивление пирог получается очень воздушным и супер маковым.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте продукты для макового пирога без муки и сахара (с финиками).
Мак измельчите в кофемолке.
- из 10
В отдельной миске взбейте белки до появления устойчивых следов от венчика (как показано на фото).
- из 10
В другой миске соедините взбитые желтки, масло и мак.
- из 10
Добавьте финики и кефир.
- Реклама
- из 10
Соедините белковую и маковую массы, аккуратно перемешивая лопаткой. Для лучшего размешивания добавляйте маковую смесь к белкам постепенно.
- из 10
Выложить тесто в форму для выпекания. Выпекать маковый пирог без муки и без сахара при 175 градусах 35-40 минут.
- из 10
Дать немного остыть и выложить на блюдо.
- из 10
При желании посыпать сахарной пудрой и украсить орехами. Подавать с молоком.
- Реклама
- из 10
А вот так пирог выглядит в разрезе.
- из 10
