Мини-бургеры (канапе)
О рецепте
«Мини-бургеры - это прекрасная закуска для фуршетного стола на детский или взрослый праздник. У многих есть такой момент, что хочется такого фастфуда, но из-за каких-то соображений человек не может себе позволить съесть полноценный бургер. И вот, на такой случай мини-бургеры будут в самый раз. Скушал - полакомился и охоту сбил). Булочки готовятся просто и быстро, получаются мягкими и нежными. Начинка у меня классическая, можно поэкспериментировать по вкусу.»
Приготовление
- из 21
Сначала возьмите ингредиенты для теста, чтобы испечь булочки для мини-бургеров (канапе).
- из 21
В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Оставить на 5-7 минут.
- из 21
В муку добавить соль и перемешать.
- из 21
Влить молоко с дрожжами в муку.
- Реклама
- из 21
Добавить масло.
- из 21
Замесить тесто.
- из 21
Убрать в тепло для подъёма.
- из 21
Тесто разделить на 10 частей, скатать в шарики, выложить на противень.
Накрыть полотенцем и оставить "отдохнуть" 10 минут.
- Реклама
- из 21
Немного расплющить шарики.
Смазать молоком и посыпать кунжутом.
- из 21
Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.
- из 21
Приготовить ингредиенты для начинки. Выберите из пучка салата самые маленькие листочки.
Майонез, горчицу и кетчуп перемешать вместе.
- из 21
Огурец и помидор тонко нарезать. Ломтики сыра разрезать на 4 части.
- Реклама
- из 21
Фарш посолить, поперчить, добавить паприку. Хорошенько перемешать.
- из 21
Разделить фарш на 10 равных частей.
- из 21
Пожарить котлетки на сковороде.
- из 21
Подрумянивая с обеих сторон.
- Реклама
- из 21
Выложить сыр на горячие котлетки.
- из 21
Булочки разрезать на две части и обе смазать соусом.
- из 21
На нижнюю часть выложить салат, затем котлету с сыром, помидор и огурец. Прикрыть верхушкой булочки.
Зафиксировать по центру шпажкой.
- из 21
Сочные и вкусные канапе мини-бургеры готовы.
- Реклама
- из 21
Приятного аппетита.