Кофе с бананом
О рецепте
«Чтобы придать любимому напитку яркий вкус и необыкновенный аромат, достаточно добавить при его варке мякоть банана. Да, у вас получится кофе с бананом: нежный, бодрящий, томный и очень вкусный. Честно говоря, я не знаю, кто первый решил соединить эти компоненты вместе, но вышло весьма шикарно. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать такой ароматный напиток, особенно с утра!»
Приготовление
-
Продукты для приготовления кофе с бананом - перед вами! Сорт кофе выбирайте по своему вкусу, можно использовать растворимый.
-
Очистите банан от кожуры и его половину помните вилкой в пиале или на тарелке. Допустимо добавить сахар или сахарную пудру, если вы не будете добавлять сладость при варке.
-
В турку либо джезву всыпьте молотый кофе любого сорта.
-
Туда же выложите банановое пюре и добавьте сахарный песок. Я использую сахар-рафинад в расчете 2 кубика взамен 1 ч.л. Кстати, щепотка молотой корицы или ванильного сахара тоже не помешает, но это сугубо по вашему желанию. Если готовите растворимый кофе, то соедините гранулы и пюре с сахаром, а потом просто залейте всё кипятком. В этом варианте вам придется пить напиток с банановой гущей.
-
Влейте в емкость кипяток, но оставьте 1 см до края, чтобы пена не выплеснулась на плиту.
-
Заварите банановый кофе 2-3 минуты на умеренном нагреве. Как только пена вырастет - сразу же выключайте нагрев. Дайте напитку отдохнуть 1-2 минуты, чтобы осела гуща.
-
Затем разлейте его в порционные чашки через ситечко - так в них не попадет банановое пюре. К столу кофе с бананом подавайте в горячем виде.
