Еринги фаршированные сыром и балыком из свиной шеи
30 мин Легко
5
О рецепте
«Вкусные степные белые грибы - еринги, семейства вёшенковых. Готовятся моментально на гриле и прекрасно дополняют любое мясо или овощи. Ещё еринги удобно фаршировать. Гриб в длину - примерно 12-15 см, так что вполне себе получается целая порция из двух фаршированных половинок.»
Автор Валентина
Источник Оригинал рецепта
Приготовление
-
Еринги разрезала на две половинки. Удалила внутреннюю часть и мелко ее нарезала.
-
Сыр натерла, балык из свиной шеи нарезала мелким кубиком, чеснок мелко порубила.
-
Смешала внутреннюю часть грибов с мясом, сыром и чесноком. Начинка для грибов готова.
-
Еринги сбрызнула оливковым маслом.
-
И слегка поперчила.
-
Положила в каждую половинку гриба начинку. И поставила запекаться под гриль на 7 минут.
-
Перед подачей посыпала петрушкой и подала с томатным соусом.
