Салат со шпротами, солеными огурцами и яйцами
О рецепте
«Любителям шпрот предлагаю вкусный и сытный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. Копченые шпроты отлично сочетаются с соленым огурцом. Яйца и рис придают салату сытность и бархатистость, а зеленый лук - легкую остроту и свежесть. Попробуйте, не пожалеете.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для рисового салата со шпротами, солеными огурцами и яйцами. Соленые огурцы при желании можно заменить маринованными.
-
Рис отварите. Для этого помойте его и выложите в кастрюлю с водой. Посолите по вкусу. Доведите до кипения, огонь убавьте и варите рис до готовности. После воду слейте, а рис промойте кипяченой водой.
-
Яйца залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Яйца вкрутую готовы. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Нарежьте и добавьте к рису в салатник.
-
Соленый огурец мелко нарежьте.
-
Шпроты нарежьте на 2-3 части.
-
Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салат. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
-
Перемешайте все ингредиенты салата.
-
Салат со шпротами, солеными огурцами и яйцами готов. Подавайте на закуску.
