Салат с пекинской капустой и гранатом
О рецепте
«Хрустящий, сочный, витаминный салат из пекинской капусты с гранатом и апельсином - самое то в зимний период для поднятия иммунитета и настроения. Лук можете брать красный и обязательно заправьте салат нерафинированным растительным маслом, оно полезнее. Я использую горчичное масло, но вы можете заправить любым на свой вкус.»
Приготовление
-
Соберите все продукты для приготовления салата с пекинской капустой, гранатом и апельсином). Надеюсь, не стоит напоминать, что все овощи и фрукты нужно тщательно вымыть.
-
Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой.
-
Лук нарежьте тоненько - полукольцами или четверть-кольцами.
-
Гранат разрежьте и извлеките зёрна.
-
С апельсина срежьте корки и вырежьте сегментами дольки без перегородок. Кстати, оставшиеся корки и серединку можно заварить в чайнике с имбирём и мёдом - будет отличный чай!
-
В салатник сложите все ингредиенты, чуть подсолите, перемешайте и заправьте маслом. Можно добавить для настроения немного зелени. Сюда отлично подойдёт кинза. Но можно и другую зелень.
-
Красочный и яркий салат с пекинской капустой и гранатом готов! Его можно также подать как гарнир к стейку или к отварной куриной грудке. И в том, и в другом случае будет вкусно.
