Птитим с мясом (со свининой)
О рецепте
«Очень интересный вид пасты - птитим, в виде небольших шариков. И хотя птитим является по сути пастой, но готовится он как крупа. Птитим отлично сочетается с любым мясом и овощами. Он довольно быстро готовится и вкусен сам по себе. Предлагаю приготовить несложное блюдо из птитима со свининой.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить птитим с мясом (свининой), соберите все необходимые продукты по списку. Помидоры у меня замороженные, но можно, конечно, брать свежие.
-
Куски свинины посолите и поперчите со всех сторон.
-
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте свинину с двух сторон и снимите со сковороды.
-
На этом же масле обжарьте нарезанный лук.
-
Добавьте нарезанный чеснок и помидоры и обжаривайте всё вместе еще около 3 минут.
-
Всыпьте в сковороду сухой птитим.
-
Обжарьте его при помешивании вместе с овощами около 2 минут.
-
Добавьте соль, веточки тимьяна, верните в сковороду обжаренные куски свинины. Влейте кипяток, накройте крышкой и сделайте умеренный огонь.
-
Готовьте птитим со свининой около 10-15 минут под крышкой.
-
Вот такое ароматное и аппетитное блюдо получается из птитима с мясом. Приятного аппетита.
