Креветки запеченные с чоризо, картофелем и кукурузой в приправе Old Bay
О рецепте
«Даже не знаю, что мне больше всего нравится в этом очень простом блюде - ароматные креветки ли, острая кукуруза или картофель с чоризо вприкуску. Вкусно всё!»
Приготовление
- из 8
Итак, собрала ингредиенты.
- из 8
Картофель поставила вариться и принялась готовить Old Bay.
- из 8
Как вы, надеюсь, убедились, сделать приправу совершенно несложно, а благодаря ее вариативности, можно подобрать специи на свой вкус и обзавестись на кухне «Восхитительной приправой для крабов и креветок всего».
А я размолола в ступке все специи и пряности, кроме мускатного ореха, который натерла на терке и добавила к размолотым ингредиентам смеси. Приправа очень аппетитно пахнет, и уже хочется начать скорее что-либо ей посыпать.
- из 8
Поэтому быстренько нарезала чоризо.
- Реклама
- из 8
Вареный картофель нарезала на половинки, кукурузу - на шайбы, и выложила первым слоем на противень.
- из 8
На картофель с кукурузой выложила чоризо и креветок.
- из 8
Сливочное масло растопила в микроволновке, добавила в него мелко нарезанный чеснок и столовую ложку приправы Old Bay. Полила этим маслом содержимое противня.
- из 8
Отправила под гриль на 5 минут и готовое блюдо посыпала петрушкой.
Получается острое, пряное блюдо, благодаря чоризо и приправе Old Bay. Как вариант можно приготовить блюдо порционно, разложив ингредиенты либо в конвертики из фольги, либо в формочки для запекания. А мне нравится запекать всё на одном большом противне и подавать в нём же к столу.
Приятного всем аппетита!