Блины «Солнечные»
О рецепте
«Такие блины попались под названием «Солнечные» и оно прижилось, потому что, во-первых, пеку по этому рецепту именно на Масленицу, а во-вторых, это самое сладкое и масляное блинное тесто в моей коллекции.»
Приготовление
- из 9
Для «Солнечных» блинов подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 9
Яйца размешайте с сахаром и солью, а затем взбейте до пены.
- из 9
Сливочное масло для теста нужно растопить до жидкого состояния и влить в молоко комнатной температуры. Перемешайте молочную массу с яйцами.
- из 9
Добавьте муку, размешайте до однородного состояния венчиком вручную, миксером или блендером.
- Реклама
- из 9
Дайте полученному блинному тесту постоять при комнатной температуре 15 минут.
- из 9
Пеките тонкие «Солнечные» блинчики на специальных сковородах с антипригарным покрытием или на прокаленных чугунных.
- из 9
- из 9
«Солнечные» блины получаются мягкими, даже нежными, сладкими, сдобными.
- Реклама
- из 9
