Мини-капкейки
О рецепте
«Сколько всего вкусного, сладкого и разнообразного готовила я для своей семьи и не думала, что эти маленькие крохи произведут такой фурор. Конечно, больше всего интереса проявили дети, им и досталась вся порция)). Думаю, их подкупила не только яркая упаковка и маленький размер, но и соотношение крема с кексиком. Я люблю делать тесто для капкейков: ничего отдельно взбивать не надо, перемешал продукты, разлил по формам и вуаля. Эти капкейки очень нежные, с шоколадным оттенком. И сливочная "шапочка" как последний штрих делает десерт невероятным. Я считаю, что такие капкейки зайдут на ура на детских праздниках, главное прикупить капсулы (они продаются в кондитерских магазинах).»
Приготовление
- из 11
Для приготовления чудесных мини-капкейков я взяла такие ингредиенты.
- из 11
Соединить яйцо, сметану, сахар и масло.
- из 11
Перемешать венчиком.
Добавить муку и разрыхлитель.
- из 11
Перемешать до однородности.
- Реклама
- из 11
Нарезать в тесто шоколад. Перемешать.
- из 11
Разложить тесто в формочки. Теста хватает ровно на 12 шт.
- из 11
Выпекать до сухой спички. Температура - 180 градусов. У меня были готовы через 13 минут.
- из 11
Холодные сливки и сахар взбить до пышного стойкого крема.
- Реклама
- из 11
С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить крем на остывшие капкейки.
По желанию можно украсить яркими посыпками.
- из 11
Вкуснейшие мини-капкейки со сливочным кремом готовы.
- из 11
Приятного чаепития.
