Панкейки с корицей
О рецепте
«На завтрак к чаю приготовьте небольшие американские оладьи - панкейки на молоке. Они выходят достаточно пышными и нежными, а корица придаст им безупречный аромат. Если раньше такой десерт был популярным лишь в США, то сейчас каждая хозяйка может побаловать свою семью такими оладьями.»
Приготовление
-
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных панкейков с корицей.
-
В глубокую миску просейте пшеничную муку и всыпьте туда разрыхлитель и молотую корицу.
-
Добавьте соль и сахар, размешайте все сухие компоненты.
-
В отдельной емкости взболтайте венчиком куриное яйцо и размешайте его с молоком.
-
Влейте яично-молочную смесь к сухим ингредиентам, размешайте полученное тесто, чтобы не было комочков. Венчик отлично справится с такой задачей.
-
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и наливайте по 1,5 ст.л. жидкого теста, чтобы диаметр панкейка вышел около 7-8 см. Размер можете делать любой - на ваш вкус. Начните жарить панкейки.
-
Жарьте панкейки с двух сторон по 10-12 секунд на огне чуть меньше среднего. Когда на поверхности теста образуются пузырьки, пора переворачивать панкейки. Они станут румяными и поднимутся за счет разрыхлителя.
-
Готовые панкейки с корицей сразу подавайте к столу. Дополните их любыми ягодами, сладкими соусами или медом.
-
Заварите чай или кофе, ваши родные будут в восторге от завтрака из ароматных панкейков. Корица творит чудеса!
-
Приятного вам аппетита!
