Пирог на йогурте с яблоками
О рецепте
«Очень вкусный, нежный пирог с яблоками на скорую руку. Мне очень нравится выпечка, где масло не надо предварительно размораживать, где оно растапливается - все происходит быстро, особенно когда надо здесь и сейчас. А выпечка на йогурте всегда какая-то особенная. Йогурт для этого пирога вы можете взять любой, какой имеется. У нас из подобного рода йогуртов - только греческий, поэтому он и пошел в выпечку. Кстати, нет йогурта, берите сметану - не возбраняется.»
Приготовление
-
Для приготовления яблочного пирога на йогурте в духовке соберите продукты по списку. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов, потому как с ними пироги вкуснее.
-
Яйца взбейте до легкой пены с сахаром, солью и ванилином. Добавьте растопленное сливочное масло и йогурт. Перемешайте.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте или коротко взбейте.
-
Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Очищать кожуру или нет - решать вам. Перемешайте.
-
Выложите тесто в форму, застеленную качественным пергаментом. Выпекайте пирог на йогурте с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Учтите: чем больше форма, тем меньше времени понадобится! Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
-
Яблочный пирог на йогурте готов. Немного остудите его в форме, затем полностью - на решетке.
-
Приятного чаепития!
