Капкейки на сметане
О рецепте
«Капкейки на сметане очень мягкие и нежные, они буквально тают на губах и не требуют пропитки. По желанию можно сделать с начинкой внутри. Сливочная кремовая шапочка отлично дополняет шоколадный кексик. Прекрасный десерт на любой повод.»
Приготовление
- из 9
Взять продукты для приготовления капкейков на сметане.
- из 9
Перемешать яйцо, сахар и растопленное масло.
- из 9
Добавить сметану и снова перемешать.
- из 9
Следом идут мука, какао и разрыхлитель.
- Реклама
- из 9
Перемешать до однородности.
- из 9
Разложить тесто в формочки, чуть ниже середины.
- из 9
Выпекать капкейки на сметане до сухой спички при температуре 180 градусов, 12-15 минут.
Дать капкейкам остыть.
- из 9
А в этот момент холодные сливки взбить с сахаром до стойкого крема.
- Реклама
- из 9
Отсадить крем на капкейки с помощью кондитерского мешка с насадкой.
Дать крему стабилизироваться в холодильнике хотя бы часок, и можно угощаться.
