Вешенки в маринаде

Приготовление

1. 1

   Собрала ингредиенты для приготовления маринованных вешенок.

   
2. 2

   В кастрюлю влила воду, положила соль, сахар, лавровые листики, душистый и черный перцы, влила растительное масло и уксус. Плоской стороной ножа слегка раздавила зубчики чеснока, положила их в кастрюлю и поставила маринад закипать.

   
3. 3

   В горячий маринад поместила вешенки. Стараюсь покупать мелкие грибы, чтобы меньше приходилось их нарезать на половинки, а только отделять целыми грибами друг от друга.

   
4. 4

   После того как положила вешенки, дождалась повторного закипания маринада и проварила грибы порядка 8 минут. Оставила остывать, а затем, переложив вешенки с маринадом в банку, отправила на сутки в холодильник.

   
5. 5

   Вот теперь можно готовить вкусную закуску! С вешенок слила маринад.

   
6. 6

   Репчатый лук нарезала перьями, добавила в грибы и заправила все ароматным маслом, ну тем, которое аппетитно пахнет семечками.

   
7. 7

   Приятного всем аппетита!