Пирог с помидорами и сыром

Приготовление

1. 1

   Предлагаю быстрый вариант вкусного пирога с помидорами и сыром на основе слоеного теста-полуфабриката. Хрупкая лепешка, расплавленный сырный слой, томаты (свежие плюс вяленые) и в качестве ароматизатора - сушеный базилик. Минут 20-30 на все про все и перекус готов. Если слоеное тесто заморожено, следует заранее оттаять его на полке холодильника. Возьмем продукты по списку.

   
2. 2

   Тесто разворачиваем, не раскатываем. Щедро смазываем оливковым маслом (у меня - от вяленых томатов), посыпаем сухим базиликом.

   
3. 3

   Равномерно распределяем кусочки вяленых томатов.

   
4. 4

   Накрываем ломтями твердого сыра практически всю площадь.

   
5. 5

   Добавляем не слишком тонкие круги свежих помидоров. Еще раз сбрызгиваем маслом, солим, перчим по вкусу. Отправляем пирог с помидорами и сыром в раскаленную духовку на 15-20 минут (при температуре 200 градусов).

   
6. 6

   Пирог готов! Дополняем, например, каперсами и листьями какой-нибудь зелени.

   
7. 7

   Приятного аппетита!