Омлет с овощами на сковороде

Приготовление

1. 1

   Омлет с овощами - отличный завтрак для всей семьи. Прелесть этого рецепта в том, что можно каждый раз брать разные овощи и готовить вариации омлета с овощами на сковороде для своих домочадцев. Сегодня предлагаю приготовить омлет со стручковой фасолью, луком, болгарским перцем и помидорами. Подготовим продукты по списку и приступим!

   
2. 2

   В миске взобьем венчиком яйца с молоком.

   
3. 3

   Добавим натертый на средней терке твердый сыр. Хорошо перемешаем все ингредиенты, солить не будем, поскольку сыр соленый.

   
4. 4

   Стручковую фасоль (можно использовать замороженную) нарезаем небольшими кусочками. Болгарский перец нарезаем кубиком, лук репчатый нарежем на четвертинки.

   
5. 5

   В сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем овощи в течение 5-7 минут. Добавим соль и перец по вкусу.

   
6. 6

   Вливаем к овощам омлетную смесь.

   
7. 7

   Помидоры черри нарезаем на четвертинки и выкладываем в омлет.

   
8. 8

   Укроп нарезаем мелко и посыпаем им верх омлета с овощами. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет под крышкой на среднем огне 10-12 минут, до готовности.

   
9. 9

   Приготовленный на сковороде омлет с овощами подаем к столу горячим, разрезав на порционные куски.

   
10. 10

    Приятного аппетита и вкусных завтраков!!