Картофельные драники на кефире
О рецепте
«С добавлением кефира обычные драники становятся более нежными и мягкими. Такой рецепт понравится и взрослым, и детям. Процесс приготовления очень простой - смешайте натертый картофель с яйцами, кефиром и мукой, а дальше просто жарьте вкуснейшие драники на сковороде. Подавать их лучше горячими и со сметаной. Блюдо очень сытное, питательное и калорийное, но ведь иногда можно!»
Приготовление
-
Перед вами необходимые ингредиенты для картофельных драников на кефире.
-
Почищенный картофель сполосните, натрите на крупной или средней терке, как вам больше нравится. Картофель отожмите и слейте излишки жидкости.
-
Влейте к картофелю кефир любой жирности.
-
Вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте полученную смесь.
-
Всыпьте просеянную пшеничную муку.
-
Перемешайте картофельную массу.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и ложкой выкладывайте драники. Обжаривайте такие оладьи с двух сторон по 7-8 минут на среднем огне. Драники должны подрумяниться.
-
Горячие картофельные драники на кефире сразу подавайте к столу. Со сметаной это будет еще вкуснее!
-
Приятного вам аппетита!
-
