Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Приготовление

1. 1

   Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке.

   
2. 2

   Замочить белый хлеб или булочку в молоке на 15 минут. Очистить и мелко нарезать лук.

   
3. 3

   Приготовить фарш. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в чаше блендера.

   
4. 4

   Добавить в фарш отжатую булочку, лук, соль, перец. Если хотите, можно добавить в фарш яйцо, но и без него фарш хорошо держит форму.

   
5. 5

   По желанию добавить нарезанную зелень, в данном случае - укроп.

   
6. 6

   Фарш хорошо вымесить и сформировать круглые тефтели, смачивая руки в воде. Выложить тефтели в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 15 минут (при 180-200 градусах).

   
7. 7

   Тем временем приготовить соус. Чеснок измельчить, натереть сыр, нарезать зелень, всё соединить со сливками, размешать. Сливки необходимо подогреть (но не кипятить), чтобы при добавлении соуса в горячую форму они не свернулись.

   
8. 8

   Через 15 минут достать из духовки тефтели и залить сливочным соусом. Заново поставить куриные тефтели с подливкой в духовку на 20 минут.

   
9. 9

   Подавать запеченные в духовке куриные тефтели в сливочном соусе с любимым гарниром.

   
10. 10

    Ну, очень вкусно!

    
11. 11

    Приятного аппетита!