Фунчоза с беконом
О рецепте
«Предлагаю рецепт замечательного блюда из фунчозы с беконом и овощами. Оно вполне может заменить второе на обед или стать сытным и вместе с тем легким ужином. Готовится такая фунчоза очень просто и быстро.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления фунчозы с беконом.
-
Бекон нарежьте полосками и выложите на сухую горячую сковороду.
-
Слегка обжарьте бекон в течение 5-6 минут, перемешивая.
-
Выложите жареный бекон в миску.
-
По одному взбейте яйца.
-
Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте яичные блинчики с обеих сторон.
-
Нарежьте блинчики полосками и добавьте к бекону в миске.
-
Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
-
Зеленый лук нарежьте мелко, добавьте в миску.
-
Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Я варила 3 минуты с момента закипания, после воду слила.
-
Выложите фунчозу в миску к остальным ингредиентам.
-
Посолите, поперчите и перемешайте лапшу с овощами и беконом. По желанию заправьте растительным маслом, но бекон после жарки достаточно сочный, так что можно этого не делать.
-
Фунчоза с беконом готова. Подавайте в теплом виде.
