Вареники с вишней из теста на воде
О рецепте
«Есть хороший способ порадовать своих родных и близких - приготовить им вареники с вишней. Меня всегда восхищает ритуал поедания таких вареников, а сейчас наступает самая для них пора. В садах поспела вишня и черешня, на рынке идет бойкая торговля спелой сочной вишней. Ну, а если для свежей вишни, то выручит замороженная, только не ленись, успевай лепить.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления вареников с вишней из теста на воде возьмите продукты по списку.
- из 12
Если у вас замороженная вишня, её следует предварительно высыпать в сито и оттаять, сок слить и из оттаявшего сока сварить кисель или компот. Естественно, что из любой вишни лучше удалить косточки.
- из 12
Приготовить тесто. В горячей воде растворить сахар и соль, сам раствор должен быть теплым.
- из 12
В чашку высыпать просеянную муку.
- Реклама
- из 12
Налить воду и растительное масло.
- из 12
Перемешать муку с жидкостью вилкой или ложкой.
- из 12
Далее вымесить тесто руками на присыпанном мукой столе.
- из 12
Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить "отдыхать" минут на 15 при комнатной температуре.
- Реклама
- из 12
Тесто получается мягким, послушным, эластичным.
- из 12
Тесто раскатать и вырезать формой сочни, выложить вишню, на вишню можно подсыпать сахару, залепить вареник.
В кастрюлю налить воды, довести до кипения, воду немного посолить, отправить вареники. После всплытия варить вареники с вишней из теста на воде до готовности, 6-8 минут.
- из 12
Приятного аппетита!
- из 12
Вкуснооооо!
