Судак с сыром в духовке (в сырном суфле)
О рецепте
«Предлагаю отличный рецепт приготовления судака в сырном суфле. Это нежное и вкусное блюдо станет отличным вторым на обед или на ужин. Готовится такой судак очень просто, только при добавлении соли в суфле учтите, что сыр достаточно соленый.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления судака с сыром в духовке (в сырном суфле), они перед вами - на фото.
-
Филе судака нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны.
-
Выложите рыбу в форму для запекания, немного посолите.
-
Приготовьте суфле. Желтки отделите от белков и выложите в мисочку, налейте молоко.
-
Добавьте натертый сыр и перемешайте.
-
Насыпьте муку.
-
И снова хорошо перемешайте. Белки взбейте в пышную пену и добавьте в суфле.
-
Перемешайте все ингредиенты для суфле.
-
Приготовленным суфле покройте судака.
-
Запекайте судака с сыром в духовке, заранее разогретой до 175 градусов, 30 минут.
-
Судак в сырном суфле готов. Дайте ему немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.
