Колбаса в кружке
О рецепте
«Интересный и быстрый способ приготовления нежной колбасы из куриного филе. Конечно, та колбаса, что продаётся в магазинах, не схожа с этой, но если вы любите готовить мясные деликатесы дома и из проверенных продуктов, то вам стоит попробовать и этот рецепт. Отличный вариант для бутербродов на завтрак: колбаса нежирная, сочная и хорошо режется. Специи можно взять любые по своему усмотрению, главное, чтобы они были, а то получится пресно. Как вариант такой способ приготовления подойдет для меню маленьких деток, но тут уже, конечно, без приправы.»
Приготовление
-
Вот такой набор ингредиентов нам нужен для приготовления куриной колбасы в кружке.
-
Филе измельчить при помощи блендера.
-
Добавить в мясо яйцо, специи, соль и немного перца.
-
Влить молоко и тщательно перемешать.
-
Кружки смазать маслом. Распределить в них мясную массу.
-
Обернуть кружки в несколько слоёв плёнки.
-
В кастрюлю постелить небольшой кусочек ткани, поставить кружки и налить воды в кастрюлю примерно до середины кружек.
-
Варить колбасу в чашке после закипания 30-35 минут. Поглядывайте. Как масса стабилизируется - можно убирать с огня. В кружках было немного сока, я его сразу слила. Вытряхнуть колбасу из кружек и дать ей остыть при комнатной температуре, а потом в холодильнике. Если, конечно, не потянется рука сразу продегустировать)).
-
Нежная колбаса в кружке готова.
-
Приятного аппетита.
