Картофельные драники с колбасой и сыром
О рецепте
«Драникам из картошки с колбасой и сыром будут рады и взрослые, и дети. Можно приготовить их на обед или на ужин.»
Приготовление
-
Картофельные драники с колбасой и сыром – аппетитное блюдо к домашнему обеду или ужину. Оладки из картофеля довольно сытные, особенно если добавить колбасу и сыр. Причем количество колбаски и сыра можно варьировать в зависимости от своих предпочтений. Блюдо готовится очень быстро, а съедается еще быстрее - прямо из сковородки. Для приготовления картофельных драников с варёной колбасой и сыром возьмите следующие продукты.
-
Колбасу можно использовать как вареную, так и копченую. В любом случае её нужно или мелко нарезать, или натереть на терке.
-
Твердый сыр натрите таким же образом, используя крупную терку.
-
Очистите картошку от кожуры, промойте и натрите на такой же терке.
-
К измельченной картошке добавьте вареную колбасу и натертый сыр. Все ингредиенты перемешайте.
-
Добавьте куриное яйцо, пшеничную муку, соль, молотый черный перец. Перемешайте.
-
В сковороду налейте подсолнечное масло. Хорошо разогрейте. Выложите ложкой небольшие порции картофельной массы. Разровняйте ложкой. Обжарьте на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон.
-
Обжаренные оладки выложите на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Картофельные драники с колбасой и сыром готовы.
-
Приятного аппетита!
