Сочники с творогом на сметане
О рецепте
«Предлагаю приготовить сочники на сметане и сливочном масле с творожной начинкой. Тесто лучше сделать сладкое, а в начинку, чтобы не получилась жидкой, сахара положить совсем немного. Для аромата можно добавить ванилин. По желанию в творог можно положить изюм. Заготовки перед выпечкой можно смазать яичным желтком для получения румяной корочки.»
Приготовление
- из 16
Соберите продукты для приготовления сочников с творогом на сметане.
- из 16
В глубокую миску просейте муку, добавьте сахар и соль.
- из 16
Перемешайте сухие продукты, разбейте яйца и добавьте сметану.
- из 16
Натрите на терке сливочное масло.
- Реклама
- из 16
Сначала ложкой перемешайте все ингредиенты.
- из 16
Затем быстро руками замесите тесто.
- из 16
Для начинки смешайте в мисочке творог, сахар, ванилин и яичный белок.
- из 16
Тщательно разотрите продукты до однородной массы.
- Реклама
- из 16
Тесто раскатайте в пласт толщиной около 4-5 мм. Вырежьте кружочки.
- из 16
На каждый кружок положите по чайной ложке творожной массы.
- из 16
Сложите каждый кружок с начинкой пополам. Переложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
- из 16
Выпекайте сочники с творогом на сметане в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки.
- Реклама
- из 16
Снимите испеченные сочники с противня и присыпьте сахарной пудрой.
- из 16
Приятного аппетита!
- из 16
- из 16
