Свинина с вешенками на сковороде
О рецепте
«Предлагаю вам приготовить свинину с вешенками в отличной подливе из соевого соуса, томатной пасты и сметаны. Готовится блюдо очень просто. Получается настолько вкусным и ароматным, что вполне достойно праздничного стола.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления свинины с вешенками на сковороде.
-
Свинину помойте, нарежьте небольшими кусочками. Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте до легкой золотистой корочки.
-
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к свинине и жарьте, перемешивая, 7- 8 минут.
-
Налейте в сковороду 250-300 мл воды. Накройте её крышкой и тушите мясо с овощами 15 минут. Вешенки помойте, обрежьте толстые корни и выложите в сковороду с мясом.
-
Накройте крышкой сковороду и тушите свинину с грибами до мягкости. Время приготовления зависит от качества мяса.
-
После посолите, поперчите, добавьте соевый соус, сметану и томатную пасту.
-
Перемешайте мясо с грибами и соусом. Накройте крышкой сковороду и тушите на небольшом огне 5-6 минут.
-
Тушеная свинина с вешенками готова.
