Квас из каркаде
О рецепте
«Люблю я подобные рецепты за их простоту и отличный результат! По вкусу квас из каркаде отличается от привычного кваса, я бы даже сказала, что он больше походит на лимонад. Освежающий, в меру сладкий, очень ароматный, немного газированный напиток! Такой квас прекрасно утолит жажду в жаркие летние деньки. Рекомендую попробовать!»
Приготовление
-
Для кваса из каркаде нужен, собственно, чай каркаде и еще несколько компонентов.
-
Каркаде залить кипятком (примерно 0,5 л), оставить на 15 минут.
-
В трёхлитровую банку всыпать сахар. Добавить дрожжи, изюм и лимонную кислоту.
-
Каркаде процедить через ситечко.
-
Влить в банку остывший чай и кипячёную воду комнатной температуры, почти до верха банки. Накрыть банку крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре. Спустя несколько часов наверху появится пенная шапочка, это нормально.
-
Процедить квас и убрать в холодильник.
-
Освежающий и бодрящий квас из каркаде готов.
