Щупальца кальмаров с черемшой
О рецепте
«Прекрасное сезонное блюдо! Настолько вкусное, что как только на рынке весной появляется черемша, готовлю щупальца кальмаров с ней постоянно, пока черемша не отойдет. А еще блюдо крайне простое в приготовлении: буквально пара минут и можно наслаждаться потрясающе вкусными кальмарами.»
Приготовление
-
Люблю готовить мелкие щупальца кальмаров, их даже чистить не нужно, потому что кожица на щупальцах очень тонкая и нежная, в готовом блюде совершенно не ощущается.
-
Итак, для приготовления щупалец кальмаров с черемшой потребуется всего три ингредиента.
-
В прогретый вок помещаю щупальца, из них выходит много воды, которую сливаю.
-
К щупальцам добавляю сливочное масло, соль и перец, пару минут прожариваю и добавляю черемшу.
-
Ещё минуты 3 прожариваю щупальца с черемшой и все готово!
-
Жареные щупальца кальмаров с черемшой вкусны и как самостоятельное блюдо, и вместе с рисом.
-
А для любителей можно добавить бокал пенного.
