Тушеный судак с луком и морковью
О рецепте
«Судак, тушенный с луком и морковью - одновременно закуска и второе блюдо, вкусное как в теплом, так и в холодном виде. Готовится очень просто и быстро. Кусочки белой рыбы с овощами в кисло-сладком соусе можно подать с картофельным пюре или рисом.»
Приготовление
- из 9
Возьмите ингредиенты для приготовления тушеного судака с луком и морковью.
- из 9
Судака очистите, обрежьте плавники, выпотрошите. Хорошо помойте внутри и снаружи.
- из 9
Нарежьте рыбу кусочками.
- из 9
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте подсолнечное масло и 50 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости.
- Реклама
- из 9
После добавьте томатную пасту, соль, сахар.
- из 9
Налейте 200 мл воды и перемешайте соус. Выложите лавровый лист.
- из 9
Кусочки судака немного посолите и поперчите. Обваляйте в муке. Выложите в кастрюлю с соусом.
- из 9
Накройте кастрюлю крышкой. Тушите судака на небольшом огне 15-20 минут.
- Реклама
- из 9
Тушеный судак с луком и морковью готов.
