Тарталетки с голубикой
О рецепте
«Красочный десерт практически молниеносного приготовления! Вы можете приготовить его за 10 минут при наличии тарталеток, сыра и ягод. Используйте как свежую голубику, так и замороженную (в зимнее время). Лакомство отлично зарекомендовало себя и при детских посиделках с чаем или лимонадом, и при взрослых - под бокал охлажденного белого вина либо под чашечку ароматного кофе. Песочные тарталетки вы можете приготовить сами либо приобрести в супермаркете (там же продаются маскарпоне и сгущенка). Если будете покупать их, то отдайте предпочтение песочным, а не вафельным изделиям.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления тарталеток с голубикой и маскарпоне - перед вами!
-
Маскарпоне выложите в глубокую емкость и добавьте туда же сгущенное молоко. По желанию можете заменить сгущенку 2-3 ст.л. сахарной пудры. Тщательно взбейте венчиком или вилкой примерно 1-2 минуты, чтобы масса приобрела сладость.
-
Наполните сырной массой тарталетки практически доверху.
-
Выложите ягоды голубики. По желанию можно заполнить ими всю поверхность сыра, если ягод много.
-
Промойте листочки мяты и украсьте ими десерт. Сразу же подайте тарталетки с голубикой и маскарпоне к столу, так как со временем основа впитает в себя жидкость и может размокнуть. Особенно это касается вафельных тарталеток. Не забудьте заварить ароматный чай или кофе!
