Щербет из граната
О рецепте
«Щербет (шербет) - это прохладительный напиток в странах Ближнего Востока, Таджикистане, Узбекистане. Готовят его на основе отваров фруктов, ягод и пряных растений. Гранатовый щербет популярен в азербайджанской кухне.»
Приготовление
- из 9
Продукты для щербета из граната - перед вами. Гранат тщательно вымойте, надрежьте на 4 части и разломите.
- из 9
Зерна граната положите в сотейник.
- из 9
Деревянной толкушкой разомните зерна, чтобы они пустили сок.
- из 9
Влейте воду и поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, проварите пару минут и оставьте до теплого состояния.
- Реклама
- из 9
Затем процедите гранатовый отвар через металлическое ситечко.
- из 9
Зерна протрите, косточки выбросьте.
- из 9
Насыпьте в сотейник сахар.
- из 9
Влейте процеженный гранатовый отвар, нагрейте, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Реклама
- из 9
Полностью охладите щербет из граната и можно пробовать. Очень вкусно!
