Хек с цветной капустой в духовке
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления белой рыбы с цветной капустой в духовке. Очень нежное, полезное и вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления хека с цветной капустой в духовке, которые перед вами на фото.
-
Цветную капусту выложите в кастрюлю, залейте водой, немного посолите. Доведите до кипения и варите до полуготовности. После воду слейте.
-
Хека очистите от чешуи, обрежьте плавники. Удалите внутри черную пленку. Хорошо помойте. Нарежьте кусочками. Посолите, посыпьте сушеным базиликом. Можно взять любимые специи.
-
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте до мягкости.
-
Яйцо со сметаной посолите и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции.
-
В форму для запекания выложите морковь с луком.
-
Сверху выложите кусочки хека и цветную капусту. Соцветия капусты разрежьте на две-три части.
-
Залейте хека с цветной капустой смесью сметаны и яйца.
-
Накройте форму фольгой. Запекайте хека с цветной капустой в духовке, разогретой до 185 градусов, 20-25 минут.
-
Готово.
