Суп с куриной печенью и гречкой
О рецепте
«Суп "на скорую руку". Вкусный и полезный. Гречневая крупа и куриная печень прекрасно сочетаются не только, как второе блюдо, но и в супе.»
Приготовление
- из 11
Продукты для супа с куриной печенью и гречкой - перед вами.
Очистите картофель, лук и морковь. Куриную печень вымойте, удалите прожилки.
- из 11
Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. На растительном масле обжарьте овощи до мягкости.
- из 11
Печень нарежьте на кусочки, посолите и поперчите.
- из 11
Присыпьте кусочки мукой, перемешайте.
- Реклама
- из 11
На растительном масле обжарьте печень 5-7 минут.
- из 11
Промойте гречневую крупу, залейте чистой водой и поставьте на огонь.
- из 11
Вода закипит, добавьте в сотейник нарезанный на кубики картофель и обжаренную печень.
- из 11
Следом отправьте обжаренную морковь с луком.
- Реклама
- из 11
Доведите суп до кипения, сделайте огонь умеренным, посолите и варите до готовности картофеля и гречки. В конце варки добавьте лавровый лист и сушеную зелень.
- из 11
Суп с куриной печенью и гречкой готов к подаче.
- из 11
Просто, вкусно и быстро. Приятного аппетита!
