Помадка для кулича
О рецепте
«Существует большое количество вариантов украшения пасхального кулича. Кто-то делает белковый крем, кто-то - сахарную или лимонную глазурь. Я предлагаю вариант простейшей помадки с желатином. Такое украшение выберут люди, которым, к примеру, нельзя белок и лимонный сок. Да и для разнообразия можно сделать этот быстрый вариант. По вкусу я бы не отличила его от другой помадки, только её отличие в тягучести. Я наносила помадку на уже остывший кулич, она довольно быстро схватывается и работать лучше без остановки. Помадки хватит, чтобы покрыть примерно 3 больших кулича.»
Приготовление
- из 7
Чтобы сделать помадку для кулича, нам понадобится всего три ингредиента.
- из 7
Желатин залить водой (2 ст.л.), оставить набухать.
- из 7
Сахар и воду соединить в сотейнике.
Проварить в течение 3 минут после закипания на среднем огне.
Получается слегка густоватый сироп.
- из 7
Сразу добавить желатин и перемешать до его растворения.
- Реклама
- из 7
Взбить массу миксером...
- из 7
До побеления и загустения.
- из 7
Помадка для кулича готова.
