Котлеты из кролика на пару (диетические)
О рецепте
«Готовим очень полезные, диетические, нежные паровые котлеты из кролика. Готовятся они очень просто: филе измельчаем удобным способом (мясорубка, кухонный комбайн), добавляем размоченный в молоке батон, перемешиваем, формируем заготовки, которые потом готовим на пару в мультиварке.»
Приготовление
-
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления диетических котлет из кролика на пару. Филе кролика ополоснем в проточной воде. У ломтиков батона срежем корочки.
-
Измельчим филе кролика в кухонном чоппере или с помощью мясорубки.
-
Мясной фарш выложим в миску.
-
Мякиш батона поломаем кусочками, выложим в миску, зальем молоком, оставим в сторонке на 10 минут.
-
Добавим размоченный в молоке мякиш в фарш из мяса кролика, посолим.
-
Активно все перемешаем до получения однородной массы.
-
Увлажненными руками будем лепить шарики-котлетки, которые выложим в корзину для варки на пару. Заполненную корзину установим на чашу с водой, выберем на панели программу «На пару». Готовим паровые котлеты из кролика 35 минут.
-
Готовые котлетки выложим на тарелку и подадим к столу. Приятного аппетита!
