Постный салат «Мимоза»
О рецепте
«В отличие от обычного салата "Мимоза", постный салат готовится без яиц. Майонез заменяется на постный. Постный майонез можно купить в любом супермаркете или приготовить самим. Для домашнего майонеза понадобится аквафаба (жидкость от консервированного зеленого горошка, нута или фасоли), растительное масло, по щепотке соли и сахара и сок лимона.»
Приготовление
- из 13
Продукты для приготовления постного салата «Мимоза» - перед вами.
Картофель и морковь отварите в кожуре и охладите. С консервированной кукурузы слейте жидкость и возьмите вкусные рыбные консервы, например, сайру в масле.
- из 13
Лук очистите, мелко нарежьте и залейте кипятком на 10 минут.
- из 13
Сайру достаньте из банки и разомните вилкой.
- из 13
Очистите картофель и морковь и натрите на крупной терке.
- Реклама
- из 13
Откиньте лук на ситечко, чтобы вода стекла.
- из 13
Салат удобнее собирать слоями. В подходящую салатницу положите первым слоем натертый картофель. Немного посолите.
- из 13
Затем лук.
- из 13
Нанесите сеточку из майонеза.
- Реклама
- из 13
Слой рыбных консервов.
- из 13
На рыбу положите натертую морковь, майонез.
- из 13
Верхний слой - кукуруза.
- из 13
Постный салат «Мимоза» с рыбными консервами готов к подаче. Можете посыпать его нарезанным зеленым луком.
- Реклама
- из 13
Получилось очень вкусно. Приятного аппетита!
