Терпуг в рукаве в духовке
О рецепте
«Рыба в духовке в рукаве - это очень удобно. Вы потратите не более 10-15 минут на подготовку и через полчаса получите вкусный и полезный ужин. Пока рыба запекается, можно приготовить овощной салат или сварить картошку. Преимущество запекания в рукаве в том, что весь сок сохраняется и терпуг выходит не сухим, а просто нежнейшим.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления терпуга в рукаве в духовке, кроме самой рыбы, нужны лук, масло и белый винный уксус, который можно заменить лимонным соком. Из приправ можете выбрать любые подходящие для рыбы.
- из 7
Терпуга очистите от чешуи, выпотрошите, удалите все плавники и промойте под проточной водой. Голову я отрезаю.
Нарежьте терпуга на порционные куски.
- из 7
Лук нарежьте полукольцами, с тимьяна оборвите листочки. Терпуга посолите, поперчите, добавьте лук, тимьян, винный уксус и масло.
- из 7
Перемешайте хорошенько руками, чтобы всё равномерно распределилось.
- Реклама
- из 7
Уложите терпуга с луком в рукав для запекания, завяжите и поместите в форму для запекания.
- из 7
Готовьте терпуга в рукаве в духовке при температуре 200°С около 30 минут. После чего аккуратно вскройте рукав для запекания и удалите его.
- из 7
Терпуг готов! Он получается невероятно сочным и нежным!
