Гречка с грибами и сыром
О рецепте
«Гречку с грибами и сыром можно подать как самостоятельное блюдо, потому что это очень вкусно. Гречка и грибы хорошо сочетаются по вкусу, а сыр придает нежный сливочный вкус.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления гречки с грибами и сыром на сковороде.
-
Очищенные лук и морковь нарежьте мелким кубиком, положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
-
Помешивая, обжарьте овощи на среднем огне 6-8 минут.
-
Добавьте мелко нарезанные грибы. У меня лесные вареные замороженные. Перемешайте грибы с овощами и обжаривайте вместе 6-7 минут на среднем огне.
-
Положите в сковороду промытую гречневую крупу.
-
Посолите и залейте горячей водой.
-
Поставьте сковороду на огонь, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и варите до впитывания воды. Если вода впиталась, а крупа еще не мягкая, влейте немного горячей воды.
-
Когда гречка будет готова, добавьте натертый на мелкой терке сыр. Оставьте немного сыра для подачи.
-
Перемешайте горячую гречку с сыром. Блюдо готово.
-
Посыпьте гречку с грибами натертым сыром, свежим зеленым луком и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
