Гречка по-купечески с печенью
О рецепте
«Наверное, многие уже готовили гречку по-купечески, но просто не знали, что это простое в приготовлении блюдо так называется. А если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую. Это блюдо готовят с мясом или курицей, а также и с печенью. Мне нравится использовать куриную - из-за быстроты приготовления и нежного вкуса. Обязательно добавьте в конце чеснок, он придаст блюду пикантности!»
Приготовление
- из 10
Гречку по-купечески с печенью готовим с такими ингредиентами.
- из 10
Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
- из 10
Обжарить овощи на масле до мягкости.
- из 10
Выложить в сковороду нарезанную печень.
Жарить 5-7 минут на среднем огне помешивая.
- Реклама
- из 10
Крупу промыть, томатную пасту развести водой.
- из 10
Добавить в сковороду гречку.
- из 10
Влить томатную воду, посолить и поперчить по вкусу.
Накрыть крышкой и томить на огне чуть ниже среднего.
- из 10
Когда почти вся вода испарится, натереть в гречку чеснок.
- Реклама
- из 10
Перемешать и довести гречку до готовности.
- из 10
Вкуснейшая гречка по-купечески с куриной печенью готова.
