Куриные рулетики с грибами в беконе
О рецепте
«Рулетики из курицы с грибами в беконе - замечательное блюдо в будни и для праздничного стола. Обычно суховатое после термической обработки филе куриной грудки становится нежным и сочным благодаря бекону. Бекон может быть соленым или копченым. Начинка рулетиков состоит из жареных с луком шампиньонов, сыра и зелени, которую кладите по желанию.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с грибами в беконе, которые перед вами - на фото.
-
Шампиньоны и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
-
Поджаривайте, пока жидкость в сковороде не испарится.
-
Куриную грудку нарежьте острым ножом на филе.
-
Каждое филе посолите, поперчите. На край выложите столовую ложку жареных грибов с луком, немного тертого сыра и зелени.
-
Сверните филе рулетиком.
-
Каждый рулетик заверните в полоски бекона.
-
Выложите рулетики в беконе в форму для запекания. Налейте 3-4 столовые ложки воды или бульона.
-
Поставьте рулетики в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекайте 30-35 минут. Бекон должен немного подрумяниться.
-
Куриные рулетики с грибами в беконе готовы. Подавайте с овощами, соленьями, любым гарниром.
