Булгур с куриными бёдрами в духовке
О рецепте
«Сочная курица с гарниром, сразу в одной посуде - это так удобно и быстро, и получается вкусно и сытно. Преимущество такого "соседства" в том, что сок от курицы впитывается в булгур, а не разливается без толку по форме. "Каша" получается очень рассыпчатой и ароматной, а курица, приготовленная на такой паровой подушке, просто тает на устах.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления булгура с куриными бёдрами в духовке.
-
В первую очередь замариновать курицу. Посолить, поперчить, приправить паприкой и обвалять в майонезе с горчицей.
-
Лук почистить и нарезать кубиком.
-
Обжарить на масле.
-
Всыпать в лук крупу.
-
Хорошенько поджарить, постоянно мешая, на сильном огне. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Переложить булгур с луком в форму диаметром 20-22 см.
-
Залить водой.
-
Сверху выложить курицу. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать, пока почти вся вода не испарится, затем прикрыть фольгой и готовить до прозрачного сока курицы. Примерное время приготовления булгура с куриными бёдрами в духовке - 40 минут.
-
Золотистый и нежный булгур с курицей готов.
