Булгур с яйцом
О рецепте
«Так полюбился в нашей семье булгур, что я готовлю его теперь даже на завтрак)). Такая каша с добавлением яйца и небольшого количества сыра не калорийна, но в то же время питательна. Можно готовить булгур с яйцом в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Порция дана примерно на 2 человек.»
Приготовление
-
Вот такие ингредиенты нам нужны, чтобы сделать замечательный булгур с яйцом.
-
В сковороде растопить масло, поджарить крупу на сильном огне, помешивая.
-
Влить воду. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне, пока вся вода не испарится.
-
Яйца подсолить.
-
Взболтать вилкой.
-
Влить яйца в кашу.
-
Быстро мешая лопаткой, поджарить булгур с яйцом до того момента, как "схватится" вся яичная смесь. Если требуется - подсолить.
-
Переложить горячий булгур с яйцом в тарелку и посыпать тёртым сыром (по вкусу).
-
Приятного аппетита.
