Яблочный пирог с сыром
О рецепте
«Простой в приготовлении, вкусный, несладкий, сытный пирог с яблочной начинкой и золотистой сырной корочкой. Вкус яблок изумительно сочетается с сырным вкусом. Очень быстро готовим тесто: трём ледяное масло на терке, соединяем его с мукой и быстро перетираем всё руками в крошку. Яблоки нарезаем ломтиками, сыр трём крупно. После чего приступаем к сборке пирога: слой мучной крошки, слой яблок, слой мучной крошки и сырный слой. Выпекаем пирог в духовке.»
Приготовление
- из 11
Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного яблочного пирога с сыром. Масло должно быть ледяным, поэтому на 20 минут поместим заранее его в морозильную камеру.
- из 11
Ледяное масло натрем на крупной терке.
- из 11
К маслу добавим соль, сахар и муку.
- из 11
Пальцами быстро перетрём все ингредиенты в мелкую крошку - это наша будущая основа.
- Реклама
- из 11
Сыр натрем на крупной тёрке.
- из 11
Яблоки освободим от кожуры и семян, нарежем тонкими пластинами.
- из 11
На дно формы выложим пергамент для выпекания, поверх распределим половину мучной крошки.
- из 11
Поверх распределим слоем яблочные дольки.
- Реклама
- из 11
Затем яблочный слой присыплем оставшейся частью мучной крошки.
- из 11
Поверх разложим натертый сыр. Выпекать яблочный пирог с сыром будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
- из 11
Готовый пирог с яблоками и сыром немного охладим, нарежем на кусочки, подадим к столу. Приятного аппетита!
