Яблочный пирог с сыром
О рецепте
«Простой в приготовлении, вкусный, несладкий, сытный пирог с яблочной начинкой и золотистой сырной корочкой. Вкус яблок изумительно сочетается с сырным вкусом. Очень быстро готовим тесто: трём ледяное масло на терке, соединяем его с мукой и быстро перетираем всё руками в крошку. Яблоки нарезаем ломтиками, сыр трём крупно. После чего приступаем к сборке пирога: слой мучной крошки, слой яблок, слой мучной крошки и сырный слой. Выпекаем пирог в духовке.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для насыпного яблочного пирога с сыром. Масло должно быть ледяным, поэтому на 20 минут поместим заранее его в морозильную камеру.
-
Ледяное масло натрем на крупной терке.
-
К маслу добавим соль, сахар и муку.
-
Пальцами быстро перетрём все ингредиенты в мелкую крошку - это наша будущая основа.
-
Сыр натрем на крупной тёрке.
-
Яблоки освободим от кожуры и семян, нарежем тонкими пластинами.
-
На дно формы выложим пергамент для выпекания, поверх распределим половину мучной крошки.
-
Поверх распределим слоем яблочные дольки.
-
Затем яблочный слой присыплем оставшейся частью мучной крошки.
-
Поверх разложим натертый сыр. Выпекать яблочный пирог с сыром будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
-
Готовый пирог с яблоками и сыром немного охладим, нарежем на кусочки, подадим к столу. Приятного аппетита!
