Куриные бедра с овощами на сковороде
О рецепте
«Это блюдо очень простое! Готовится быстро из простых и доступных продуктов. Отлично будет, если бедра будут без костей, но и их наличие не является проблемой. Безусловно, так можно приготовить и куриную грудку, но мясо с бедер нежнее, сочнее. А в качестве вкусового акцента будет копченый бекон - он даст блюду аромат и вкус.»
Приготовление
-
Для приготовления куриных бедер с овощами на сковороде соберите продукты по списку. Вместо свежих помидоров можно взять консервированные. Можно подать блюдо как самостоятельное, а можно в качестве гарнира, например, к картофельному пюре, кашам.
-
Курицу обжарьте с двух сторон на подсолнечном масле до полуготовности. Выложите на тарелку.
-
В эту же сковороду выложите нарезанные бекон и лук. Как нарезать бекон и лук - дело исключительно ваших предпочтений. Обжарьте до желаемого. Я взяла другую сковороду, потому как предыдущая оказалась мала.
-
Добавьте нарезанные помидоры и перец. Жарьте, помешивая, до желаемого. Я все делаю на сильном нагреве, помешивая.
-
К овощам выложите курицу, добавьте соль, перец, лавровый лист и душистый перец. Добавьте немного воды (с учетом того, что овощи дадут еще сок) и тушите куриные бедра с овощами на сковороде под крышкой до готовности мяса.
-
В конце приготовления добавьте натертый на мелкой терке чеснок и подавайте.
-
Приятного аппетита!
