Кето панакота (без сахара)
О рецепте
«Вкусный и легкий десерт без сахара - кето панна-котта. Для панакоты используются молоко и сливки, желатин и подсластитель. А для украшения - замороженная жимолость и малина. Десерт получается вкусным, совершенно не вызывает чувства тяжести. Ягоды только подчеркивают вкус молочно-сливочной основы.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления кето панакоты без сахара - перед вами.
-
Залейте желатин холодной кипяченой водой и оставьте для набухания в соответствии с рекомендациями на упаковке.
-
Влейте в сотейник сливки и молоко, добавьте подсластитель. Перемешайте и поставьте на огонь. Нагрейте молочные продукты до горячего состояния, но не кипятите.
-
Желатин к этому времени должен хорошо набухнуть.
-
Снимите сотейник с огня и отправьте в него набухший желатин. В горячем молоке тщательно размешайте желатин, чтобы он полностью растворился.
-
В стаканы положите замороженные ягоды.
-
Разлейте горячее молоко со сливками и желатином по стаканам. После того как жидкость в стаканах станет комнатной температуры, поставьте их в холодильник для полной стабилизации.
-
Перед подачей украсьте кето панакоту без сахара ягодами и сразу подавайте к столу.
-
Приятного аппетита!
