Бисквит в мультиварке Редмонд
О рецепте
«Готовый бисквит по этому рецепту получается высотой в 6 см и его просто разрезать на 2-3 части. Структура бисквита получается пористой, мякиш мягкий и воздушный - отличный вариант для основы домашнего тортика. Готовится все просто: яйца делятся на белки и желтки, которые по отдельности взбиваются и соединяются сначала между собой, а затем с мукой. Готовое тесто выкладывается в чашу мультиварки и выпекается.»
Приготовление
-
Соберём ингредиенты, необходимые для приготовления бисквита в мультиварке Редмонд.
-
Яйца разделим на желтки и белки. В миску к желткам добавим сахар, ванильный сахар.
-
Будем взбивать желтки с сахаром миксером на максимальной мощности до побеления смеси.
-
Белки будем взбивать миксером, добавив к ним щепотку соли, до устойчивых пиков.
-
Белковую массу добавим к взбитым желткам.
-
Лопаткой аккуратно вмешаем белки в желтки до полного соединения.
-
К этой смеси просеем муку. Аккуратно вмешаем муку в яичную смесь до получения воздушного однородного теста.
-
На дно чаши мультиварки очень рекомендую положить круглый кусочек пергамента для выпекания. Все тесто выложим в подготовленную чашу. Установим программу «Выпечка», закроем крышку, нажмём старт и будем выпекать бисквит в мультиварке Редмонд в течение 50 минут.
-
По окончании программы извлечем горячий бисквит из чаши на решетку, позволим ему полностью охладиться. После полного охлаждения можно использовать бисквит по запланированному назначению. Приятного аппетита!
