Морковный пирог на сметане
О рецепте
«Прекрасный быстрый пирог с морковью, которая не ощущается как овощ, а придаёт лишь нежность и влажность выпечке. В пирог можно добавить изюм или грецкие орехи (рубленые). Крем можно и не делать, но с ним получается, интереснее и похоже даже на торт. Прежде чем наносить сметану, дайте пирогу полностью остыть. Порция на небольшой пирог.»
Приготовление
-
Морковный пирог на сметане готовить будем из таких компонентов...
-
Яйцо перемешать с солью и сахаром (венчиком).
-
Добавить сметану и растопленное масло. Перемешать.
-
Всыпать муку с разрыхлителем.
-
Перемешать до однородного теста. Добавить тёртую на мелкой тёрке морковь.
-
Ещё раз перемешать.
-
Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать при температуре 180 градусов до румяного состояния. У меня ушло 20 минут.
-
Сметану смешать с сахаром. Нанести на остывший пирог.
-
Сочный и очень нежный морковный пирог на сметане готов.
