Шашлык в томатном соке
О рецепте
«Пряный и очень ароматный шашлык в томатном маринаде. Нежный и вкусный. Удачный маринад.»
Приготовление
- из 9
Предлагаю еще один вариант маринада для шашлыка - с томатным соком.
Если вам нравится томатный вкус мяса, то стоит попробовать этот вариант для шашлыка. Шашлык в томатном маринаде получается мягким и нежным.
В качестве специй я использую готовую смесь. Можно заменить на свои любимые приправы или вовсе исключить, обязательно используя черный перец.
Приготовить шашлык в томатном соке можно из любого мяса, но лучше, конечно, свиная шея.
Мясо помыть и обсушить.
- из 9
Нарезать небольшими кусками.
- из 9
Посыпать специями и посолить.
- из 9
Вылить томатный сок. Перемешать. Накрыть и убрать в холодильник.
Дать настояться хотя бы один час.
- Реклама
- из 9
Разжечь угли в мангале.
- из 9
Замаринованный в томатном соке шашлык нанизать на шампуры.
- из 9
Когда угли достигнут нужного состояния, можно жарить шашлык.
- из 9
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 9
