ПП капкейки из рисовой муки
О рецепте
«Готовим полезный и вкусный десерт - диетические капкейки из рисовой муки (без глютена). В качестве подсластителя используем привычный сахарозаменитель - у меня жидкая стевия. В тесто добавляем обезжиренное молоко. Крем готовим из рикотты с добавлением жидкой стевии и обезжиренного молока - крем получается устойчивым, стабильным, прекрасно держит форму.»
Приготовление
-
Соберём необходимые для приготовления ПП капкейков из рисовой муки ингредиенты.
-
В миску вобьем яйца, добавим стевию, растительное масло. Венчиком всё перемешаем.
-
Зальем молоко, перемешаем.
-
Добавим рисовую муку.
-
Венчиком все перемешаем до получения однородного теста, по консистенции которое похоже на густое оладьевое тесто.
-
Тесто распределим по формочкам и отправим в уже разогретую до 180 градусов духовку выпекаться примерно 20-25 минут.
-
Подготовим ингредиенты для приготовления ПП крема.
-
В миску выложим рикотту, добавим молоко и стевию.
-
Миксером будем взбивать эти ингредиенты до получения кремообразной массы.
-
Готовые капкейки в бумажных формочках охладим.
-
Через кондитерский мешок с любимой насадкой отсадим крем на каждый капкейк, подадим ПП капкейки из рисовой муки к столу. Приятного аппетита!
