Плюшки на кефире в духовке (без дрожжей)
О рецепте
«Эти плюшки напомнили вкус детства. Они мягкие, но в то же время с хрустящей корочкой, ароматные и сладкие. Хороши к утреннему чаю или кофе, а в горячем виде шикарны с молоком. Долго хранятся в закрытом пакете.»
Приготовление
-
Чтобы испечь плюшки на кефире в духовке без дрожжей, надо взять такие продукты.
-
В тёплый кефир добавить соду.
-
А затем растопленное масло и яйцо.
-
И сразу сахар, перемешать.
-
Добавить щепотку соли и постепенно добавлять муку.
-
Должно получиться мягкое, нелипнущее к рукам тесто. Прикрыть и дать ему отдохнуть 15-20 минут.
-
Затем разделить на кусочки.
-
Раскатать тесто в прямоугольник. Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
-
Скрутить рулет.
-
Затем свернуть рулет пополам и края защипнуть. С другой стороны сделать разрез, оставив от кончиков примерно 1 см.
-
Развернуть края. Получаются вот такие сердечки.
-
Выпекать плюшки на кефире в духовке (без дрожжей) при температуре 180 градусов 25-30 минут. Как подрумянятся - можно доставать.
-
Бездрожжевые плюшки на кефире готовы.
